从预制菜到“白人饭”，从做饭糊弄学到剩菜盲盒，年轻人在想方设法善待自己的胃、抚慰自己的味蕾，但饮食习惯的变化，或许也在逐渐改变这代人的精神与文化。

然而，在“白人饭”的说法走红后，不少中国网友在调侃过后，竟然表示有些心动，可以一试。随后有不少打工人对“白人饭”给出好评，因为这样的餐食准备起来既省时又省力，且十分符合现在的轻食健康潮流。唯一的缺点，可能就是字面意义上的吃糠咽菜。

然而，随着物价变动和互联网平台的红利期走向尾声，外卖也不像从前那样物美价廉。一份外卖动辄就要20元、30元，在一线城市则价格更甚。年轻的打工人逐渐发现，自己辛辛苦苦工作一天，赚到的可能还抵不上饭钱。

就如同找工作很难同时满足“钱多事少离家近”这三个条件，现在年轻人吃饭也很难同时达到“省时、便宜、健康、好吃”这些似乎从内涵上就相悖的要求。上述那些或新或旧的食品种类和烹饪手法，都只能堪堪实现其一或其二。

《2021年轻人下班行为报告》指出，在1000多名受访者中，只有22%的受访者能在18时之前下班，35%的受访者20时还在公司加班，甚至还有8%会工作到凌晨。另有报告指出，2021年，中国有超过1400万人承受着60分钟以上极端通勤。在42个年度可对比城市中，超七成城市的“极端通勤”人口比重增加。北京60分钟以上通勤比重达到30%。

而独居也成了阻碍开火的一大因素。凡是进过厨房的人都大抵明白，一人饭食最为难做。做少了菜难买，做多了没人吃，甚至还可能要吃上几天的剩菜。

但2022年国内一篇针对“90后”初婚人群使用外卖服务的研究指出，外卖服务正以其较强的个体性、独立性和灵活性冲击着家庭烹饪，通过亲密度和适应性两个感知维度弱化着用户个人的家庭功能认知。

不少网友曾说，无论和家人怎么争吵，一句“来吃饭了”就是最好的道歉。但在如今，或许就会拎着自己的外卖各自为营。