今年淄博以烧烤文化火出了圈。淄博市是中国山东省的一个地级市，以其美食文化而闻名，尤其是其烧烤文化。每年，由于近期淄博的火热，很多网友都把亲临体验称为“淄博赶烤”，今年五一吸引着数万游客前来品尝美味的烧烤，体验浓厚的地方风情。

据统计，参加这场“淄博赶烤”的游客中，63％来自山东省本地区，8％来自河北省，4％来自江苏省，而北京和天津分别占比4%和3%。这些数字表明，虽然淄博烧烤文化在山东省内已经非常有名，但在周边省市和全国范围内也受到了广泛关注和喜爱。

为什么淄博的烧烤文化如此受欢迎？首先，淄博市拥有丰富的烧烤资源，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。其次，淄博烧烤独具特色，采用传统的木炭火烤方式，让烤出来的食物香味四溢，色香味俱佳。此外，淄博市的烧烤店主们也非常有经验和技巧，能够烤出各种口味和风味的美食，吸引了越来越多的游客前来品尝。

淄博市政府也非常注重烧烤文化的传承和发展。如今的“淄博赶烤”活动不仅是一场烧烤盛宴，也是一次文化交流和推广活动。市政府通过此类活动，让更多的人了解淄博烧烤文化，传承和弘扬这一地方特色文化。同时，这些活动也为当地的经济发展做出了积极的贡献，吸引了大量的游客和消费者，为当地的商业和旅游业带来了可观的收益。

奔赴“淄博赶烤”之约，不仅是一次美食盛宴，更是一次文化体验和经济推广活动。淄博烧烤文化的持续传承和发展，将有助于推动山东省的经济发展和文化建设，同时也会让更多的人了解和喜爱这一地方特色美食文化。