2023年五一黄金周，淄博成为全国热门旅游目的地之一，预计有超过12万人涌入这座城市。对于当地商家来说，这是一个不容错过的商机。其中，淄博老字号烧烤店“王家大院”更是赚足了人气和财气。据老板王小立透露，他曾经因为半个多小时错过了100多通电话，这个五一，他更是淄博赚翻了。

烧烤店老板王小立在淄博经营了近30年的烧烤店“王家大院”，是淄博市非常有名的老字号。在这个五一黄金周期间，店铺门庭若市，生意火爆，收入也是越来越可观。在接受采访时，王小立称，“五一期间，我们老店人潮汹涌，客流量之大出乎我们的预料，生意非常红火，赚足了这个五一。”

其中，夜宵时间更是成为许多人享受旅游美食的首选。王小立透露，他们的烧烤从晚上7点一直要做到凌晨3点，人手都不够用。在这个高峰期，王小立不仅要亲自下厨，维持现场秩序，还要协助员工处理订单和送餐。然而，尽管有着如此大的人气和收益，王小立并没有因此而骄傲自满。他表示：“我们仍然要专注于品质和服务，这才能保证老顾客再次光顾，也能留下新顾客的好口碑。”

不过，王小立也不得不面对一些尴尬的事情。他曾经因为繁忙错过多次重要的电话，影响了客户的购物和服务体验。据他反馈，在一次工作忙碌的情况下，他把手机落在了房间里，半个多小时过去，就多了100多通未接电话。此举不仅让许多顾客感到不满，也让王小立认识到，做好服务质量需要更严格的管理和规范。

除此之外，在这个五一期间，淄博市也出现了一些旅游产业新发展形态。据数据显示，淄博市的互联网旅游租赁平台成为了热门，淄博市场上的短租、民宿与品牌连锁型酒店同步升温，成为了广大游客的选择之一。相信在未来，淄博市还将继续推动旅游产业的发展，为城市和当地人带来更多的经济收益和发展机会。

总的来说，2023年五一黄金周期间，淄博成为全国重要旅游目的地之一，吸引了众多游客前来旅游、消费。在这个过程中，淄博老字号烧烤店“王家大院”不仅继续保持着优质的产品和服务质量，还在不断创新和进步，积极进军新领域，为当地的经济发展和旅游产业的繁荣做出贡献。相信在未来，淄博这座城市将会以更加鲜活的、多元化的形象展现在世人面前。

同时，针对这次繁忙的五一黄金周期间，王小立也提出了一些对于商家的建议。首先，应该做好对客流量的预估，以及员工数量的安排，避免出现员工短缺、服务滞后等状况。其次，需要加强与客户之间的沟通，以及及时回应客户的请求和问题，增强客户体验。最后，商家也要在产品质量和服务质量上下功夫，不断研发新产品、提升服务水平，以满足不同客户的需求。

除了商家方面的建议，游客们也应该注意一些旅游安全和文明出行的问题。在游览景区和商业街区时，应该遵守规定，文明出行，不乱扔垃圾，不在公共场合吸烟，不乱涂乱画等行为，维护公共秩序和环境卫生。同时，游客们也应该关注旅游安全，不要随意攀爬险峰、游泳、跳河等危险活动。

综上所述，淄博烧烤店老板王小立因为错过100多通电话而认识到做好服务质量需要更严格的管理和规范，同时在这个繁忙的五一黄金周期间，商家也提出了一些服务和管理方面的建议。无论是商家还是游客，都应该以文明、安全、健康的态度共同维护旅游市场的良好秩序和形象，促进旅游市场的进一步发展和繁荣。