近年来，中国不断推进房地产税立法，随之而来的争议也开始升温。其中一个较为敏感的问题就是如何征收房地产税，这也是相当复杂而具有挑战性的一项任务。苗乐如指出，不建议按照人均面积征收房地产税，因为这会带来许多难题。

首先，以人均面积征税可能导致不公平的情况，比如对单身者征税。以单身者为例，若按照人均面积征税，单身者就会因其独自占用的100平方米房屋被多征税，从而减轻了其他家庭的负担，这显然是不公平的。此外，按人均面积征税也会产生更多的细节问题，比如人均面积多少为妥，按人均建筑面积征税还是人均使用面积征税等等，这都需要进行探讨和详细规定。

苗乐如认为，最好的解决方案是按家庭住房套数来征收房地产税，这样更具明确性和便捷性。以不同的家庭住房套数为依据，对每套房屋征收相应的税款，这也可以避免征税过于分散的情况。如果有的房子面积很大，例如达到300平方米，这就既不符合通常的居住需求，也属于特殊情况，此时可以单套房屋设定面积上限，以保证公平性。

在制定房地产税征收方案时，我们必须考虑到不同的群体和实际情况，避免对某些人加重负担，也要避免对某些人减轻负担，从而保障税制的公正性和有效性。因此，按照家庭住房套数征收房地产税是一个比较合理和可行的方案，也可以避免人均面积征税所带来的种种问题，这将有助于中国的房地产税立法和征收实践。