2013年山东良友富临大酒店创意推出泉水宴，成为泉城济南最具特色的文化旅游和餐饮品牌。泉水宴因深度契合了泉城文化发展主题，契合了泉城核心资源且底蕴深厚，挖掘空间巨大，成为特色鲜明的地理文化美食品牌，成为中外食客尤其重要商务接待的首选，给人们留下了清新清爽清鲜的美食记忆…

2013年，泉水宴在国内学术机构、食学大家和行业专家指导下，良友富临餐饮创意团队不断探索完善，共同推出了泉水美食宴，轰动泉城餐饮市场。并协助山东电视台拍摄了以济南黄河流域采蒲人为主线的纪录片《采蒲人》，引起央视关注，来良友富临拍摄传统鲁菜代表菜“奶汤蒲菜”，在第二季《舌尖上的中国》第四集《家常》中呈现，同时荣获“首家泉水美食主题酒店”称号，获批泉水宴注册商标。

济南以泉城著称，是齐鲁大地上的核心城市，“在矿泉水里游泳”“在矿泉水上划船”，己成为这座城市最大的亮点。

该主题宴会通过一桌浸染了泉水灵秀的筵席，苑如一幅多彩的山水园林令人赏心悦目。加之以百脉泉和李清照为视觉形象的餐饮台面设计，以及与李清照作品结合的菜品设计，突出诠释了宴会主题，让食客通过美食与文化的交融，通过视频感受和味蕾体验，让古今雅士对话。让四面八方的食客以食为媒，以食相识相知，近距离感受泉城自然景观和人文景观，感食泉水饮食文化丰厚的“底味”。从而更形象了解泉城的水，泉城的山，泉城的人和泉城的来世今生。感叹不虚此行，因一桌美食美味爱上一座城市……

都说女人似水，女人如花。李清照作为泉城长大的女子，可谓真正的“水做的女人”。她清秀聪慧，笔下的文字更苑若行云流水，许多名句传唱至今。

许多人感慨，“年少不懂李清照，读懂己是伤心人”。尤其是她和赵明诚这一对才子佳人，一生留下的传世佳作和爱情传奇，更是深入人心，打动了一代又一代的人。

在品鉴会现场，山东良友富临大酒店党委书记、董事长李明安先生表示，文化是企业的灵魂，只有文化的浸润，酒店餐饮产品才有活力，才有生命力。同时餐饮文旅产品，也是传承传播优秀传统文化最好的载体，是一座城市最生动的名片。我们希望通过这一桌文化主题宴会，通过我们对泉水文化和历史名人的形象推广，让更多的中外朋友了解泉城，走近泉城，以食会友，以文化人，从而让优秀传统文化和历史名人深入人心！

中国鲁菜烹饪大师，良友富临餐饮总监艾明泽先生介绍说，以诚相见，是山东人的性格；清泉相照，则是泉水宴的灵魂。倾力打造“一座能吃的泉水饮食文化博物馆”，是良友富临大酒店一直以来的追求。来良友富临品尝泉水宴，倾听清照故事，领略清照风彩，感受泉城济南人文之美。