#小龙虾价格近腰斩#进入5月，随着气温逐渐升高，小龙虾也即将迎来销售旺季。不知大家有没有发现，对商家而言，今年的小龙虾市场似乎“不太好做”，多地市场上销售的平均价格基本上回落了一半左右，最低的价格已接近个位数。

那是什么原因导致今年小龙虾价格大幅跳水呢？应该有以下几个方面的原因：

• None 小龙虾产量增加也会拉动价格走势。5月上旬，稻田虾陆续进入成熟期，一些农户为了不影响接下来的中稻种植，会加大小龙虾的起捕量。小龙虾产量较以往大大提高，市场供应量充足，不再“稀有”。市场趋于饱和，价格自然会下跌。

• None 消费端购买意愿大幅下降。受第二波疫情的影响，对于小龙虾这一类在“现场”消费才有氛围的食物兴趣大大降低，对许多消费者来说，减少了去外面吃小龙虾的次数，导致小龙虾加工店的总体销售也呈现下降趋势。

随着气温升高，后市价格将继续走低。目前，拿货行情很好。因此，小龙虾价格跳水，对龙虾爱好者而言确实是一个利好。要知道，在2016-2018年小龙虾火爆的三年，一份龙虾168元的价格比比皆是，成了高端消费的代表。