4月15日，5月1日北京南站至淄博的火车票开售不到1分钟即“秒空”，各地发往淄博的列车成为“香饽饽”。很多游客因抢不到火车票，只能辗转乘车到济南，再换乘济南到淄博的烧烤专线列车，纵使只有站票也开心不已——下车后等待他们的，是直奔烧烤店的快乐。

据报道，开通之初，该专列为游客准备的伴手礼有烧烤酱、苹果、山楂、扑克牌、各种体验餐券，淄博市文旅局局长一度亲自在列车上为乘客服务。而在游客下车后，多条定制烧烤公交专线已待命，串起当地获得“金炉奖”的烧烤店。为实现景区联动，游客还可出示烧烤专列车票免费游览淄博当地指定景点……

值得一提的是，淄博烧烤出圈不仅带动了当地餐饮、住宿、交通、旅游等本地实体快速复苏，也在全国范围内迅速升温。在北京开烧烤店的95后创业者孙泽鹏表示，他已率先在“异地”感受到了淄博烧烤的热度。他的烧烤店开业不久，就成为大众点评“海淀区烧烤烤串热门榜第2名”。

除淄博外，青岛、潍坊、济南、菏泽是山东省内“淄博烧烤”最热门的城市，武汉、北京、天津、厦门、石家庄成为“淄博烧烤”在省外最受欢迎的城市。可以预见的是，这个“五一”假期，全国各地最火的线下实体店，绝对有烧烤店的靓丽身影。

从一条自媒体视频开始，“淄博烧烤”话题短视频走红各平台。淄博烧烤自3月初火爆全网后，至今热度不减，持续吸引着大量游客涌入这座小城，将“烤炉+小饼+蘸料”烧烤三件套视为最重要的打卡目标。不少人下了高铁直奔烧烤店，排队数小时无怨言，只为感受当地特色的一缕“烟火气”。

彭涵表示，淄博烧烤火遍全网对其他旅游目的地同样有启示意义——即便在自然旅游资源方面禀赋一般，目的地仍有机会“火出圈”，“今天的旅游已经不再是走马观花的观光式旅游，更多是与在地文化紧密结合的一种生活体验方式。作为目的地，有怎样的在地文化资源可以做成优质产品并发力营销，是值得探寻的方向。”

彭涵还强调了旅游目的地拥有拳头产品的重要性。在他看来，淄博的烧烤在物美价廉方面做出了标杆，相当于塑造了当地“牵一发而动全身”的优质文旅餐饮产品，形成了目的地新的“核心吸引物”。此外，淄博在烧烤服务标准制定与监督、文旅配套资源投入以及待客氛围上，都主打了“真诚”二字，这将给游客留下深刻印象。

北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云则在接受媒体采访时指出，淄博爆火之下，全国游客都在密切关注当地，如何维护城市及品牌形象越发关键，特别是即将到来的“五一”假期，堪称淄博将面临的一场“大考”。

“一道美食成为城市名片，这事并不稀奇。”行业分析人士指出，此前，地方特色餐饮在全国快速出圈走红的案例并不少见，但很多都是短暂出圈后很快冷却，难以走出当地。随着越来越多的淄博烧烤店在全国各地开张，“淄博烧烤”这一突然爆火的IP需在线上平台助力、政府推动、商户努力等诸多因素的合力下，才能延续其生命力，让“网红”变“长红”，从而为消费市场持续复苏注入新活力。

在花花的带动下，近期到成都观看熊猫的人越来越多。去哪儿平台数据显示，仅3月上旬大熊猫繁育研究基地门票销量同比去年增幅就达9倍，位列四川省内景区门票销量第一。不光熊猫本体，连“熊猫”二字也成为流量密码，甚至包括名字里带有“熊猫”字样的酒店预订量也激增。

据了解，“蓝眼泪”的爆发时间为春末至秋初，“五一”期间恰逢高发期，不少游客选择踏海观“泪”。途家民宿上，“五一”期间福建平潭九成以上的民宿已被预订，可以直接观赏到蓝眼泪的海景房目前均已订满。