烧烤的餐饮业态容易造成空气污染，这一点毋庸置疑。生态环境一旦被破坏，修复需要巨大的成本，像晋城这种城市，环保压力大，对烧烤行业从严限制并非不可理解。问题是，是否有必要一刀切？以治污的名义禁止所有露天烧烤？

据哈尔滨日报4月15日消息，记者从哈尔滨市城管局获悉，为保护生态环境质量，提升城市品质，规范建筑工地渣土排放监管，巩固露天烧烤治理成果，哈尔滨市城管局日前制定《2023年建筑工地渣土排放及露天烧烤专项治理工作实施方案》。即日起至5月31日，哈市将开展工地渣土排放、露天烧烤及占道洗车专项治理，快速消除春季街面乱象。

哈尔滨市将强化对露天烧烤经营行为的治理，减少对大气环境的污染。治理利用固定门店进行露天烧烤的经营行为，对利用固定经营门店擅自进行室外露天烧烤的，一经发现，一律依法清理取缔、依法处罚。同时，依法治理流动露天烧烤经营行为，对占用城市道路、广场、绿地等公共场所和利用机动车及其他交通工具占用车行道、人行道进行露天烧烤的，一经发现，立即清理取缔。

哈市将按照“便民利民、规范管理、设施齐全、市场运作”的原则，在四环外划定出方便市民、设施齐全且不影响环境秩序的专门区域，用于露天烧烤集中经营和市民非营利性休闲烧烤，满足市民需求。在适宜休闲的场所，划定休闲烧烤区，引导市民集中环保烧烤，满足市民休闲度假需求。

据山西“晋城环保发布”4月9日消息，夏天将至，气温逐渐上升，烧烤行业逐渐恢复。为进一步改善环境空气质量，守护城市的蓝天白云，晋城市生态环境局城区分局发出通知，就进一步推进市区露天烧烤污染整治提出要求，《通知》特别提出要求，流动的经营性露天烧烤、非经营性露天烧烤将依法进行取缔、清理。对违反上述相关规定的单位及个人将责令其改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。

《通知》要求，流动的经营性露天烧烤、非经营性露天烧烤将依法进行取缔、清理。对违反上述相关规定的单位及个人将责令其改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。

据红星新闻，根据山西晋城商户反馈，当地其实早就对烧烤行业进行了整顿，每一年的要求都有所不同，比如烧烤必须室内经营、要配备相应的油烟净化设备等。这次之所以引发巨大争议，想必可能是因为口吻更严、措辞更狠，二是对禁止的范围进行了扩大化，不仅烧烤行业不让露天操作，非经营性的露天烧烤即个人露天烧烤，也被全面禁止了。

可以这样理解，任何单位和个人，在晋城市城区建成区的任何范围，都不能进行露天烧烤，哪怕市民在家门口或户外烧烤也不行。

烧烤的餐饮业态容易造成空气污染，这一点毋庸置疑。生态环境一旦被破坏，修复需要巨大的成本，像晋城这种城市，环保压力大，对烧烤行业从严限制并非不可理解。问题是，是否有必要一刀切？以治污的名义禁止所有露天烧烤？

4月11日，《淄博日报》在以《既要烟火气又有文明范儿》为题分析了淄博烧烤出圈背后的城市管理。报道称，烧烤是一种“地摊经济”。原来很多烧烤店不仅存在占道经营、噪音扰民问题，而且容易造成环境污染。为解决这些问题，自2015年开始，淄博市下大力气引导露天烧烤“三进”(进店、进院、进场)经营，并使用无烟环保炉具。由此，淄博烧烤开启了规范管理的品牌打造之路。

之前一些地区鼓励地摊经济，赢得一片好评，就是一个典型的案例。地摊经济也容易出现占道经营、环境污染等问题，为什么收获舆论支持？说白了，是因为兼顾了百姓日常生活，丰富了消费的场景，让民众能感受到烟火气。