在文章的开头，笔者想先问大家一个问题，作为一个家庭的顶梁柱、社会主力军的你，身体还吃得消吗？

对于一个男人来说，如果将我们的身体比喻为一辆汽车，那么肾脏就好比汽车的发动机，汽车在长时间高速运动下，如果发动机得不到及时的保养，那么发动机便会生锈、停滞甚至是损坏面，而这便会直接危及整辆汽车的安全。

就在前不久，有一位读者朋友给我留言，大致内容如下，自己今年38岁，男，江西赣州人，从事销售工作。

该男子有什么问题呢？据该男子自述，自己患有咽痛数年不愈，经五官科检查诊断为慢性咽炎，用抗炎药治疗无效。咽痛伴干涩，五心烦热，倦怠乏力，精力不振，腰酸痛，性生活后诸症状均加重。

中医有句话，叫“阴虚则生内热”，因为体内的津液不足了，阴虚不能制火，则会出现五心烦热或午后潮热，盗汗，颧红，消瘦，口干咽燥，想喝凉水，尿黄，大便干燥，舌红少苔等。

所以，该男子的症状属于典型的阴虚火旺之症。

其实，方法很简单，提起阴虚火旺，那就不得不提到一味药材，它就是黄精，对于这味药材，可能很多人对此都不是很了解，黄精主要生长于我国安徽九华山、云南以及贵州等地。

早在我国古代，更是被药王李时珍形象地称之为“仙余粮”，中医认为，黄精性平，味甘，归肺、脾、肾三经，是常用的滋阴补肾药物之一。

做法：首先将牛肉洗净，切块放入锅中，用大火烧开去血沫后捞出，然后将黄精、葱、姜放入锅中改小火炖至牛肉完全熟透后，根据自己的口味加入适量的油、盐即可。