2023年湘潭市“文明家庭”拟入选名单公示！有你认识的吗？
“龙牌酱油灯芯糕……”说到中华老字号龙牌酱油，没有哪个湘潭人不熟悉。作为湘菜调味品中的“实力担当”，其历史最早可追溯至清乾隆年间，至今已有283年。
7月7日，记者来到位于湘潭经开区的龙牌食品股份有限公司（以下简称“龙牌酱油”），映入眼帘是一排排定制的晒酱大缸，在阳光的照射下，连空气中都充斥着浓郁的酱香味。
初心不变。“龙牌酱油至今仍保留着传统酿晒工艺，历时十月有余，多达数十道工序，才造就湘潭人记忆中那道独特风味……”站在又矮又“旧”的传统酿晒大缸前，龙牌酱油党委书记张越“习惯性”介绍产品，她身后高耸矗立着的是一栋栋现代化生产厂房。与“很老”的企业相比，进厂才21年的张越“很年轻”。但“老字号”能焕发新生机，却离不开张越的“力挽狂澜”。2023年，张越获评湘潭市优秀共产党员。
“很难想象一个百年老字号能衰败成那样。”回想起刚到龙牌酱油时的情景，张越现在都“后背发凉”。上世纪90年代以来，受各种因素影响，龙牌酱油在调味品市场竞争中逐渐“失势”，企业深陷困境。2002年龙牌酱油破产重组，33岁的张越进入湖南龙牌酱业集团，担任党委书记、行政副总。
虽然有一定的心理准备，但张越还是被当时的龙牌酱油惨状“震撼”到了。“有产品没市场，产品卖不出去，700多名工人每月只能拿到200块的工资，全厂上下没有一点积极性。”张越说，随处可见生产一线的员工边织毛衣边工作。
改革！这是刚走上领导岗位的张越面对困境寻求的解决之道。她暗下决心，一定要改变落后现状。为了挽回市场和口碑，张越大刀阔斧地开始了“第一次革命”——
她先是重新规划销售市场，将重心集中到省内和本地市场，接着关停5个制酱厂，只留下了技术和器械较好的南盘岭二酱厂，员工人数也缩减到200余人。
随着“精兵减厂”政策的实行，酱厂的产量虽然出现了“断崖式”下降，但酱油品质却肉眼可见地提升。好品牌的基石是好品质。慢慢地，各大超市的货架上又出现了龙牌酱油的“身影”。公司也重新盈利。到2015年，龙牌酱油在湘潭市场的占有率从不到10%增长到50%。
对张越而言，让企业“活过来”仅仅是第一步，她的“雄心”是重拾荣光，坐稳湖南调味品市场的“龙头椅”。早在2012年，公司为了抢占市场，投资建设新厂（即现在湘潭经开区的龙牌食品股份有限公司），但是当时公司的盈利并不足以同时满足生产和建新厂的需要。于是，张越开始了“第二次革命”——
2015年，张越果断引进湖南省轻工盐业集团的资金，在公司实施国企控股混合所有制改革。这一招立即解决了资金“两头难”的困境。仅在第一年，龙牌酱油就盈利300多万元。
公司实施私人控股混合所有制改革。耕耘连锁餐饮企业多年的汪峥嵘跨界成为龙牌董事长。至此，龙牌酱油以老牌产品为核心，打造适应新时代消费者健康饮食需求的系列产品，公司产品从原来单一的酱油延展到老抽、生抽、料酒、蚝油、食醋等共47种。“老字号”焕发出全新活力。
“龙牌酱油之所以一直延续着中华老字号的美誉，是因为在它的品牌基因里，流淌着经历涓涓时光依然传承至今的酿造工艺和不变初心。”作为目前湘潭唯一的中华老字号品牌企业，张越常说：“龙牌酱油能有今天，离不开党和国家的政策方针支持，更离不开党建这个源头活水。”
“但在民营企业开展党建工作，没有现成的模式可循，很多工作要靠自己‘摸着石头过河’，要根据企业、商圈、市场的不同特点，打造专属的党建品牌。”张越始终相信“品牌的力量”。
品牌是一个企业的无形资产。张越说，在企业党建领域加入品牌理念，是用品牌经营、品牌管理来开展党建工作。张越创造性地打造了“龙马精神”红色党建品牌。龙马精神是自古以来中华民族所崇尚的奋斗不止、自强不息的进取、向上的民族精神。这与龙牌酱油的发展理念十分契合。张越把党建工作与凝聚“龙牌力量”、擦亮“龙牌名片”、续写“龙牌故事”、弘扬“龙牌精神”相融合，通过党建聚合队伍的组织力、创造力、战斗力，进而推动公司提质增效、改革发展、管理创新。
在龙牌酱油，党建从来不是“关起门来”“一枝独秀”，而是积极构筑“党建+”的工作模式，推动党建和生产、经营、研学深度融合，实现党建工作与企业发展“双强双赢”。
公司将“党员示范岗”“党员责任区”“党员突击队”延伸至车间一线，通过不断将优秀的基层员工发展成党员，带动整个生产一线职工的积极性，把党的组织优势转化为企业的发展优势。“通过党建引领，确保企业生产不停、职工不散、市场不丢。”张越说。
公司还积极邀请市民和学生走进龙牌，用亲手调制一瓶专属酱油的方式，体会百年龙牌匠人匠心的独特魅力。从“游”到“买”，游客回去后又成了龙牌最好的“推介官”。
“党建品牌做实了就是生产力，做细了就是凝聚力，做强了就是竞争力。”张越介绍，党建工作与企业发展“同频共振”。2022年，龙牌共接待游客2万余人，营业额也突破了1.2亿元。
如今的龙牌酱油早已形成了“党建+老字号传承+生产经营+研学旅行”的总体发展布局。张越打造的“龙马精神”红色党建品牌也成了湘潭经开区非公党建的一块“金色招牌”。在她的带领下，龙牌酱油党委先后获评“湖南省先进基层党组织”“标杆党组织”等。
“龙牌不仅是伟人故里美食名片，更是传统文化的一种传承。”张越说，公司拥有湖南省两新组织唯一的退休党支部，每年12月，公司都会邀请老党员“回家”，感受“老字号”在今天这个伟大时代所发生的日新月异的变化。