十八洞山泉水厂发端于扶贫，发展于振兴。马碧走进生产车间，实地查看了灌装封盖、标贴、包装等生产流程，他与企业高管交流时说，食品安全大于天，要不负信任、让人信服、提振信心，进一步擦亮十八洞金字招牌。在天隆餐饮公司，马碧现场了解食品采购、备餐流程、送餐制度，他说，企业越做越大，责任也就越大，要在行动上狠抓责任落实，加强全过程监督管理，严防配送等环节安全风险。在花垣县民安燃气公司，马碧询问负责人场站运营、安全防范、瓶装液化气供应等情况，他一边检查一边叮嘱，特种设备管理是一项长期性、复杂性工作，要时刻保持如履薄冰、严谨慎微的精神状态，落实好各方责任，把风险隐患消除在萌芽状态。