舌苔是散布在舌面上的一层苔状物，由胃气向上熏蒸胃中谷气、食浊，凝聚于舌面而形成。舌苔对应的病症可以从舌质（如薄厚、润燥）、舌色（如白苔、黄苔）等方面来诊断。

1首先是厚薄：反映病症的深浅和重轻。苔薄者多邪气在表，病症较轻；苔厚者多邪入脏腑，病效较深重。由薄渐厚，为病势渐增；由厚变薄，为病情好转。

2 其次是润燥：舌苔燥苔的原因一般如下：1、肝火旺盛。2、胃火旺盛。3、消化不良。4、脾胃不和。建议生活上注意清淡饮食、作息规律、多喝水。

3 白苔与黄苔：一般白苔属寒，也就是积舌，常因消化不良所引起，有些人吃饭积食导致胃口不佳，厌食也会导致舌头呈厚白苔。而黄苔则代表着体内热证， 人患热证可能会出现发热、大便秘结、五心烦热、烦躁不安等症状 。

病的发生发展过程中，可以通过观察舌苔的变化来反映病症